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Menú especial Sant Esteve 2018

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Menú especial Sant Esteve, día 26

Aperitivo

  • Piruleta de langostinos
  • Ceviche de pulpo
  • Saquito crujiente de rabo de toro

Entrante (a elegir)

  • Escudella de Navidad con “galets i carn d’olla”
    • o
  •  Canelones tradicionales con bechamel trufada

Segundo (a elegir)

  • Suprema de corvina con arroz venere y verduritas
    • o
  • Pato con peras a la catalana 

Postre

  • Vasito de cremoso de plátano, chocolate y crema montada
  • Turrones y barquillos navideños

38 € (IVA Incluido)

  • Bebidas no incluidas
  • Este menú sólo será válido para la comida de Sant Esteve el día 26 de diciembre de 2018
  • En caso de intolerancia o alergia alimentaria comuníquelo a nuestro personal

Aperitiu

  • Piruleta de llagostins
  • Ceviche de pop
  • Farcellet cruixent de cua de bou

Entrant (a escollir)

  • Escudella de Nadal amb galets i carn d’olla
    • o
  • Canelons tradicionals amb beixamel trufada 

Segon (a escollir)

  • Suprema de corbina amb arròs venere i verduretes
    • o
  • Ànec amb peres a la catalana

Postres

  • Gotet amb cremós de plàtan, xocolata i crema muntada
  • Torrons i neules nadalencs

38 € (IVA Incluido)

  • Begudes no incloses
  • Aquest menú només serà vàlid per al dinar de Sant Esteve del dia 26 de desembre de 2018
  • En cas d’intolerància o al·lèrgia alimentària comuniqui-ho al nostre personal

Appetizer

  • Prawns lollipop
  • Octopus ceviche
  • Oxtail in phyllo pastry

Starter (to choose)

  • “Escudella”  (tipical Catalan broth with pasta, meatball and vegetables)
    • or
  • Traditional cannelloni with truffled béchamel

Main course (to choose)

  • Croaker suprême with black rice and vegetables
    • or
  • Duck with pears Catalan-style

Dessert

  • Cup with creamy banana, chocolate and whipped cream
  • Assorted wafers and nougats

38 € (IVA Incluido)

  • Drinks not included
  • This menu will only be valid for the Sant Esteve meal, on December, 26th 2018
  • If you have an intolerance or food allergy please inform our staff

Menú Fin de Año 2018

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Menú Fin de Año, día 31

Para Picar

  • Coca de Folgueroles con tomate y aceite de oliva virgen extra
  • Jamón ibérico de bellota
  • Piña colada con gamba roja
  • Bombón de foie con frutos secos
  • Carpaccio tibio de buey relleno de múrgulas y papada

Segundo

  • Suprema de rodaballo con verduritas, perlas de yuzu y puré de remolacha
    • y
  • Sorbete de lulo
    • y
  • Lingote de cochinillo con salsa de naranja sanguina

Postre

  • Tres chocolates en texturas

Bodega

  • Raimat Castell  D.O. Costers del Segre (chardonnay)
  • Viña Pomal Centenario Crianza  D.O.Ca. Rioja (tempranillo)

Agua mineral y café

  • Copa de cava
  • Petit fours
  • Uvas de la suerte y cotillón
  • DJ hasta la madrugada

65 € (IVA Incluido)

  • Incluye 1 botella de vino para cada 3 comensales
  • Este menú sólo es válido para la cena de Nochevieja, el día 31 de diciembre
  • En caso de intolerancia o alergia alimentaria comuníquelo a nuestro personal

Per Picar

  • Coca de Folgueroles amb tomàquet i oli d’oliva verge extra
  • Pernil ibèric de gla
  • Pinya colada amb gamba vermella
  • Bombó de foie amb fruits secs
  • Carpaccio tebi de bou farcit de múrgules i papada

Segon

  • Suprema de turbot amb verduretes, perles de yuzu i puré de remolatxa
    • i
  • Sorbet de lulo
    • i
  • Lingot de garrí amb salsa de taronja sanguina

Postres

  • Tres xocolates en textures

Celler

  • Raimat Castell  – D.O. Costers del Segre (chardonnay)
  • Viña Pomal Centenario Crianza – D.O.Ca. Rioja (tempranillo)
  • Castillo de Perelada Brut Reserva – D.O. Cava (macabeu, xarel·lo, parellada)

Aigua mineral i cafè

  • Copa de cava
  • Petit fours
  • Raïm de la sort i cotilló
  • DJ fins a la matinada

65 € (IVA Incluido)

*EN CASO DE INTOLERANCIA O ALERGIA ALIMENTARIA COMUNÍQUELO A NUESTRO PERSONAL

*Incluye 1 botella de vino para cada 3 personas.

Appetizer (to share)

  • “Coca” bread with tomato and extra virgin olive oil
  • Acorn-fed iberian ham
  • “Piña colada” with red prawn
  • Foie bonbon with dried fruits
  • Beef carpaccio stuffed with mushrooms and pork jowl

Main course

  • Turbot suprême with vegetables, yuzu pearls and beetroot purée
    • &
  • Lulo sorbet
    • &
  • Suckling pig with blood orange sauce

Dessert

  • Three chocolate in textures

Cellar

  • Raimat Castell  – D.O. Costers del Segre (chardonnay)
  • Viña Pomal Centenario Crianza  – D.O.Ca. Rioja (tempranillo)

Mineral water and coffee

  • Cava cup
  • Petit fours
  • Lucky grapes and cotillion
  • DJ until sunrise

65€ (IVA Incluido)

  • Includes 1 bottle of wine for every 3 people
  • This menu will only be valid for the New Year’s Eve dinner, on December, 31st 2018
  • If you have an intolerance or food allergy please inform our staff

Menú especial Navidad 2018

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Menú de Navidad, día 25

Aperitivo

  • Nuestro salpicón de mariscos
  • Chupito de brandada de bacalao con crema de calabaza
  • Croquetas cremosas de jamón ibérico

Entrante (a elegir)

  • Escudella de Navidad con “galets i carn d’olla”
    • o
  •  Canelones tradicionales con bechamel trufada

Segundo (a elegir)

  • Lomo de merluza sobre suquet de erizos 
    • o
  • Capón relleno con salsa de castañas 

Postre

  • Torrijas infusionadas con citronela, crema y chocolate 
  • Turrones y barquillos navideños

40 € (IVA incluido)

Bebidas no incluidas

Este menú sólo será válido para la comida de navidad, el día 25 de diciembre de 2018

En caso de intolerancia o alergia alimentaria comuníquelo a nuestro personal

Aperitiu

  • El nostre “salpicón” de marisc
  • Xarrup de brandada de bacallà amb crema de carbassa
  • Croquetes cremoses d’ibèric

Entrant (a escollir)

  • Escudella de Nadal amb galets i carn d’olla
    • o
  • Canelons tradicionals amb beixamel trufada 

Segon (a escollir)

  • Llom de lluç sobre suquet de garotes 
    • o
  • Capó farcit amb salsa de castanyes

Postres

  • “Torrijas” infusionades amb citronella, crema i xocolata
  • Torrons i neules nadalencs

40 € (IVA incluido)

  • Begudes no incloses
  • Aquest menú només serà vàlid per al dinar de Nadal del dia 25 de desembre de 2018
  • En cas d’intolerància o al·lèrgia alimentària comuniqui-ho al nostre personal

Appetizer

  • Our seafood “salpicon”
  • Shot of pumpkin cream with cod brandade 
  • Iberian ham croquettes

Starter (to choose)

  • “Escudella”  (typical Catalan broth with pasta, meatball and vegetables)
    • or
  • Traditional cannelloni with truffled béchamel

Main course (to choose)

  • Hake fillet on sea urchin “suquet” (stew)
    • or
  • Stuffed capon with chestnut sauce

Dessert

  • “Torrijas” (caramelized pain perdu) with citronella, cream and chocolate
  • Assorted wafers and nougats

40 € (IVA incluido)

  • Bebidas no incluidas
  • This menu will only be valid for the Christmas meal, on December, 25th 2018
  • If you have an intolerance or food allergy please inform our staff
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